Mito 11 de 25: La fruta no se debe tomar después de comer
Luego del mito 10, El agua en las comidas engorda, continuamos con nuestra lista de las 25 mentiras más populares que debes conocer para poder seguir una dieta sana.
Mito número 11: La fruta no se debe tomar después de comer.
En España la fruta se toma como postre de forma tradicional, al contrario que en otros lugares del mundo donde es un aperitivo o un tentempié entre horas. La dieta naturista argumenta que la fruta debe tomarse sola por ser un alimento que se absorbe rápidamente y al tomarse después de una comida copiosa, pasa más tiempo en contacto con los jugos del estómago y puede perder vitaminas y minerales o que los azúcares de la fruta se fermenten. Tiene una explicación lógica, pero también es verdad que la dieta mediterránea se compone de alimentos ligeros que se toman crudos (ensaladas) o poco cocinados (al vapor, al horno o a la plancha) que no interfieren con la fruta si ésta se toma después de cada comida.
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Fuente: SportLife, Septiembre 2001, Núm. 29, Pág. 26
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2 Comentarios → “Mito 11 de 25: La fruta no se debe tomar después de comer”
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- - 3 años hace
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En conclusión, no es un mito, es verdad. Quiero decir, si luego de la supuesta dieta mediterránea actual en España (un buen filete de ternera, luego cerdo, luego sardinas en aceite), le mandamos la fruta… Ergo, corrijan el artÃculo, por favor.