Función de los nutrientes en la piel
Los alimentos contienen nutrientes que funcionan como recuperadores y/o protectores de la piel. En el artÃculo el envejecimiento de la piel y la nutrición denotamos como el estado del órgano más grande de nuestro cuerpo puede indicar los desequilibrios internos que nuestro organismo experimenta. Debido a ello es importante una buena nutrición para mejorar el aspecto y salud de la piel:
| NUTRIENTES | FUNCIÓN | FUENTES |
| Vitamina A (betacaroteno) | - Antioxidante - Favorece la cicatrización - Ayuda a un mejor bronceado | Zanahoria, calabaza, boniato, espinaca, brécol. |
| Vitamina E | - Importante efecto antioxidante - Retrasa envejecimiento cutáneo | Aceite de oliva, aceite de germen de trigo, yema de huevo, nueces, cereales. |
| Vitamina C | - Participa en la sÃntesis de colágeno (proteÃna de la piel) - Antioxidante | CÃtricos, fresas, kiwis, arándanos, maracuyá (parchita), camu-camu, espinacas. |
| Zinc | - Efecto protector frente a rayos UVA - Participa formación colágeno | Carne, huevos y marisco. |
| Bromelaina | - Enzima natural que ayuda a reducir la inflamación de la piel - Fuente de azufre | Piña (Ananas comosus). |
| LuteÃna/Zeaxantina | - Pigmentos presentes en la mácula y la retina (ojos). Actúan de filtros frente a luz UV | Zanahoria, melón, crucÃferas, flor de la caléndula. |
| Astaxantina | - Investigaciones recientes han mostrado que tomar Astaxantina aumenta considerablemente el tiempo requerido de exposición a la luz UV antes de generar una quemadura de piel | Algas |
Fuente: Spiral Magazine 24, Julio-Agosto 2008
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