El Aceite de Oliva es Mejor Crudo

Publicado en junio 10, 2010 Iván de León 6 Comentarios

La mejor forma de consumir aceite de oliva es crudo, ya sea sobre una ensalada, vegetales o incluso sobre una rebanada de pan con tomate y un toque de ajo.

¿Por qué debemos consumirlo crudo y no utilzarlo para freir o calentar?

El aceite de oliva se puede calentar ya que su estructura es bastante resistente al calor. El problema surge cuando se cocina en exceso, porque al quemarse, su estructura se verá alterada y se producirán radicales libres, los cuales son muy dañinos para las células de nuestro cuerpo.

Así que para evitar riesgos, lo mejor es calentarlo poco, aunque la mejor opción es consumirlo crudo. Recuerda que no todas las grasas son malas y el aceite de oliva es una de las grasas buenas.

Vía | nacioncom

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6 Comentarios → “El Aceite de Oliva es Mejor Crudo”

Esteban 1 año hace Responder
Mejore su salud, aumente su energia y controle su peso con un desayuno rapido y delicioso!!
francisco 1 año hace Responder
Tienes toda la razón ademas el aceite de oliva extra virgen es el mejor suplemento de ácidos grasos esenciales durante la gestación.Muy recomendado
Lucy Figueroa 10 mess hace Responder
Buenas tardes,
Me encanta sus articulos son super, una pregunta
¿Me haria daño al utilizar el aceite de oliva en todo mi cuerpo para mi piel seca??
Gracias.
Lucy
lorena 7 mess hace Responder
Si te gusta la cocina tanto como a mí definitivamente no te puede faltar un buen aceite de oliva para dar ese toque mediterráneo, además porque es maravilloso para tu piel, si no lo sabías te reduce las líneas de expresión, pero no sólo al ingerirlo sino al aplicarlo y es en serio!!! Acá te dejo algo que encontré y te va a encantar,,, besos http://mundolujo.portalmundos.com/aceite-de-oliva-%E2%80%9Coro-liquido%E2%80%9D-en-nuestras-comidas/